„Белтъците – храната на живота“ от Пенчо Далев, КК „Труд“, 2019 Професор Пенчо Далев е преподавател по „Биотехнология“ в СУ. Има 22 книги с научна и популярна тематика. Носител е на Юбилеен медал“ на СУ през 1988, на грамота от МОН „За постигнати съществени резултати при разработката на научноизследователски проект“. „С пълно основание може да се каже ….  Read More

Проф. д-р Здравка Константинова, преподавател в СУ – За чистотата на езика и опростачването на медийната среда eurocom.bg

Проф. Пенчо Далев е учен, химик, специалист по биотехнологии, преподавател в СУ “Св. Климент Охридски”. Работил е в Института по органична химия към БАН и след това в Научно-изследователския институт по противоракови антибиотици, като защитава дисертация на тема извличане на противоракови вещества. Автор е на научно-популярни книги, сред които “Диворастящата храна”, “Коприва и глухарче – ….  Read More